Thịt bò là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đa dạng. Hãy cùng khám phá những món ăn từ thịt bò để ngày 8/3 trở nên thật đặc biệt và ấm áp nhé!
Bò Sốt Tiêu Đen Thơm Nồng
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 300g thăn bò
- 20g hạt tiêu đen
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tây
- Gia vị: dầu hào, xì dầu, đường, hạt nêm
- Hành lá, rau mùi (tùy chọn)
- Bơ, dầu ăn, bột năng
- Bánh bao chay
Cách Thực Hiện
-
Sơ Chế:
- Thịt bò lọc bỏ gân, thái lát dày khoảng 0,3cm, dùng búa dần mềm.
- Tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Hạt tiêu rang thơm, giã dập.
- Hành tây thái lát mỏng, hành lá và rau mùi thái nhỏ.
-
Pha Nước Sốt:
Trộn 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm, khuấy đều cho tan. -
Ướp Thịt:
Cho thịt bò vào tô, thêm dầu hào, xì dầu, dầu ăn, bột năng, đường, hạt nêm và nước cốt tỏi, trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút. -
Chế Biến:
- Chiên bánh bao chay vàng giòn.
- Phi thơm tỏi và hạt tiêu, thêm nước sốt, đun sánh.
- Cho thịt bò vào đảo đều, rồi rắc hành mùi lên trang trí.
Món bò sốt tiêu đen với thịt mềm ngọt, nước sốt đậm đà, ăn kèm bánh bao chiên giòn, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Lẩu Bò Mắm Ruốc Đậm Đà
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g thịt bò thái mỏng
- 2 muỗng mắm ruốc
- 2,5 lít nước lọc
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành tây
- Sả, hành tím, tỏi, ớt
- Rau muống, rau rút, cải bẹ xanh
- Bún tươi
Cách Thực Hiện
-
Phi Thơm Gia Vị:
Phi hành tím, tỏi, sả băm thơm, thêm mắm ruốc vào đảo đều. -
Nấu Nước Lẩu:
Cho nước lọc vào, thêm dứa, sả cây đập dập, đun sôi và nêm gia vị vừa ăn. -
Ướp Thịt Bò:
Thịt bò ướp với dầu ăn, bột ngọt, sả băm, để thấm gia vị. -
Thành Phẩm:
Thả thịt bò vào nồi lẩu đang sôi, ăn kèm rau muống, rau rút, cải bẹ xanh, chấm với nước mắm ruốc pha chua ngọt.
Lẩu bò mắm ruốc với nước dùng đậm đà, thơm lừng từ sả, tỏi, kết hợp với thịt bò mềm ngọt, tạo nên món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc ấm cúng.
Gỏi Bò Chua Cay Thanh Mát
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 250g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 1 quả chanh
- 30g cần tây
- 2 quả ớt đỏ chín
- 1 quả ớt xanh
- Tương ớt, gia vị, hạt tiêu, đường, muối, tỏi, gừng, đậu phộng rang
Cách Thực Hiện
-
Sơ Chế:
- Thịt bò lọc bỏ gân, ướp với gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, rồi nướng hoặc chiên chín, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước muối.
- Dưa leo, cà rốt thái sợi, cần tây cắt khúc.
-
Trộn Gỏi:
Cho thịt bò, hành tây, cà rốt, dưa leo, cần tây, ớt vào tô, thêm tương ớt, đường, nước chanh, trộn đều. -
Trình Bày:
Rắc đậu phộng rang lên trên, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.
Gỏi bò chua cay với thịt bò mềm ngọt, rau củ giòn tươi, kết hợp vị chua cay hài hòa, là món ăn thanh mát và hấp dẫn.
Siêu Thị GO! – Địa Chỉ Uy Tín Cho Nguyên Liệu Tươi Ngon
Để có được những món ăn từ thịt bò thơm ngon, hãy ghé ngay Siêu Thị GO!. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm thịt bò tươi ngon, đảm bảo chất lượng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn, giúp bạn chuẩn bị bữa tiệc 8/3 thật hoàn hảo.
Kết Luận
Với ba món từ thịt bò trên, bạn có thể dễ dàng tạo nên bữa ăn đặc biệt cho ngày 8/3, đầy ắp yêu thương và ấm áp. Hãy bắt tay vào thực hiện và cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của từng món ăn nhé!