Tôm là nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích trong các bữa tiệc nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Dưới đây là top 5+ món tôm ngon đãi tiệc dễ thực hiện, giúp bạn chiêu đãi khách một cách ấn tượng.
1. Tôm Sú Rang Muối
Món tôm đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà từ muối và tỏi.
Nguyên Liệu
- Tôm sú tươi: 500g
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 2-3 tép
- Ớt khô băm: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh
Cách Làm
- Làm sạch tôm, cắt bỏ râu và chân, để ráo nước.
- Trộn muối, tỏi băm và ớt khô, rắc đều lên tôm.
- Đun nóng dầu ăn, chiên tôm đến khi chuyển màu vàng hồng.
- Vớt tôm ra khay, thấm dầu thừa bằng giấy thấm.
Mẹo: Thêm một chút muối vào dầu chiên để hạn chế dầu bắn.
2. Gỏi Tôm Xoài Chua Ngọt
Món khai vị thanh mát, kết hợp tôm tươi với xoài chua ngọt và rau sống.
Nguyên Liệu
-offTôm tươi: 300g
–Xoài sống: 1 trái
–Rau sống: Rau diếp, rau thơm, hành tây, cà chua
–Nước mắm chua ngọt: Chanh, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách Làm
- Luộc tôm chín, bóc vỏ, để ráo.
- Thái xoài thành sợi, cắt nhỏ rau sống và hành tây.
- Pha nước mắm chua ngọt bằng chanh, đường, nước mắm.
- Trộn đều tôm, xoài, rau sống và rưới nước mắm lên trên.
Mẹo: Thêm ớt hiểm để tăng hương vị cay nồng.
3. Tôm Sú Hấp Bia
Món tôm hấp thơm ngon, giữ được độ tươi ngon tự nhiên.
Nguyên Liệu
- Tôm sú tươi: 500g
- Bia: 1 lon
- Hành tây, gừng, hành lá
- Nước mắm, đường, muối, tiêu
Cách Làm
- Làm sạch tôm, bỏ đầu, để nguyên phần thân và cánh.
- Pha nước sốt từ bia, nước mắm, đường, muối và gừng băm.
- Hấp tôm trong 5-7 phút đến khi chín hồng.
- Rưới nước sốt và trang trí với hành lá, hành tây xào.
Mẹo: Hấp tôm với lửa vừa để tôm không bị dai.
4. Tôm Chiên Trứng Muối
Món tôm chiên giòn bọc lớp trứng muối béo ngậy, hấp dẫn khó cưỡng.
Nguyên Liệu
- Tôm sú tươi: 300g
- Lòng đỏ trứng muối: 6 quả
- Bơ lạt: 40g
- Bột chiên giòn: 30g
- Tỏi băm: 1 củ
Cách Làm
- Ướp tôm với tiêu, đường, hạt nêm, trứng gà và bột chiên giòn.
- Chiên tôm vàng giòn, để ráo dầu.
- Phi thơm tỏi với bơ, thêm lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn.
- Trộn tôm với hỗn hợp trứng muối, trang trí và thưởng thức.
Mẹo: Chừa vỏ đầu và đuôi tôm để món ăn đẹp mắt hơn.
5. Tôm Rim Tỏi
Món tôm rim tỏi thơm nồng, vừa miệng, dễ làm.
Nguyên Liệu
- Tôm tươi: 500g
- Tỏi băm: 3-4 tép
- Nước mắm: 1-2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Dầu ăn, tiêu, hành lá
Cách Làm
- Làm sạch tôm, để ráo nước.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm vào rim 2-3 phút.
- Thêm nước mắm, đường, rim đến khi tôm thấm gia vị.
- Trang trí với hành lá và tiêu.
Mẹo: Rim ở lửa nhỏ để tôm không bị khô.
6. Tôm Nướng Bơ Tỏi
Món tôm nướng bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy, hoàn hảo cho bữa tiệc.
Nguyên Liệu
- Tôm sú tươi: 500g
- Bơ lạt: 50g
- Tỏi băm: 4-5 tép
- Tiêu, muối, hành lá, ớt bột
Cách Làm
- Làm sạch tôm, chẻ lưng, để ráo.
- Trộn bơ mềm với tỏi băm, tiêu, muối, hành lá.
- Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín.
- Phết hỗn hợp bơ tỏi lên tôm, nướng thêm vài phút.
Mẹo: Nướng ở nhiệt độ vừa để tôm không bị cháy.
Mẹo Chọn Tôm Tươi
- Chọn tôm có vỏ sáng, không bị ố vàng.
- Tôm tươi có thịt chắc, đàn hồi khi ấn nhẹ.
- Đầu tôm dính chặt vào thân, không có mùi khó chịu.
Mua Nguyên Liệu Tại Siêu Thị GO! & Big C
- Tôm tươi, hải sản chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu thu mua đến bảo quản.
- Ưu đãi hàng ngày giúp bạn tiết kiệm chi phí.
- Mua sắm tiện lợi qua app GO! & Big C, giao hàng tận nơi.
Kết Luận
Với top 5+ món tôm ngon đãi tiệc trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một bữa tiệc thịnh soạn và ấn tượng. Chúc bạn thành công và có những món ăn thật ngon miệng!