Hôm nay, chuyên mục Ẩm thực cùng GO! sẽ giới thiệu đến bạn cách làm sa lát củ quả vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng ngay tại nhà. Đây là món ăn khai vị tuyệt vời, đặc biệt khi kết hợp với các món như thịt bò bít tết.
Hãy chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay món ăn này, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả cho các chị em.
Tìm hiểu về sa lát
Sa lát là gì?
Sa lát, hay còn gọi là xà lách, là một loại rau có kích thước nhỏ, thường mọc quanh năm và phát triển tốt ở những vùng đất màu mỡ. Xà lách có nhiều loại khác nhau, được phân loại dựa trên hình dạng lá và cấu trúc của ngọn. Món sa lát không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú cho cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng của sa lát
Xà lách chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 100g xà lách, bạn sẽ tìm thấy:
- Carbohydrate: 2,87 g
- Chất đạm: 1,36 g
- Tổng số chất béo: 0,15 g
- Chất xơ: 1,3 g
Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng này, sa lát không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Cách làm sa lát củ quả đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rau xà lách: 2 cây
- Dưa chuột: 1 trái
- Cà chua bi: 15 trái
- Dưa leo: 2 trái
- Bơ: 1 trái
- Hành tây: 1 củ
- Bắp luộc: 1 trái
- Rau mùi: 100 gr
- Ớt: 1 trái
- Chanh: 3 trái
- Dầu ô liu: 2 thìa cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Đường/muối: 1 ít
Chế biến sa lát rau củ quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn tách bẹ xà lách, ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch. Hành tây cũng cần được rửa sạch, lột vỏ và cắt sợi. Để giảm độ hăng, bạn có thể ngâm hành tây trong tô nước lạnh có pha nước cốt chanh trong 5 phút trước khi vớt ra để ráo.
Tiếp theo, rửa sạch cà chua bi, dưa leo, chanh, ớt và rau mùi. Cà chua cắt đôi, dưa leo và ớt cắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, bơ lột vỏ và cắt hạt lựu. Cuối cùng, bắp luộc cắt lấy phần hạt để riêng.
Bước 2: Pha sốt trộn sa lát
Trong một chén, bạn cho ớt và tỏi băm nhỏ, sau đó thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm và 2 muỗng canh tương ớt vào. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Trộn sa lát
Bạn cho tất cả rau củ đã chuẩn bị vào một tô lớn, sau đó rưới đều nước sốt trộn lên và trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Để sa lát vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút cho gia vị thấm đều và mát lạnh, sau đó có thể thưởng thức ngay.
Với vị tươi mát, giòn giòn của rau củ hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước sốt, món sa lát này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ăn uống lành mạnh và muốn duy trì vóc dáng.
Mua rau củ sạch, thơm ngon tại siêu thị GO
Rau củ tại siêu thị GO! được nhập mới hàng ngày từ các vườn trồng uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Không chỉ có rau củ tươi ngon, siêu thị còn cung cấp đa dạng các loại thực phẩm khác như thịt cá, hải sản tươi sống và các mặt hàng thiết yếu với giá cả hợp lý.
Đặc biệt, các chương trình khuyến mãi diễn ra thường xuyên giúp bạn tiết kiệm tối đa khi mua sắm. Nếu bạn cần nguyên liệu để làm sa lát củ quả, hãy ghé ngay siêu thị GO! hoặc Big C gần nhất. Nếu không có thời gian, bạn cũng có thể tìm mua sa lát trộn sẵn tại đây, vừa tiện lợi vừa ngon miệng.